Tomate, pimentão e beterraba são alguns dos itens que estão com valor elevado
Por Davi Valadares
Os consumidores que têm o hábito de se alimentar de forma saudável, usando frutas e legumes no dia a dia, estão notando que o preço desses produtos tem aumentado nos últimos dias na Bahia. As fortes chuvas que afetaram diversas cidades no estado nas últimas semanas de 2021 fizeram os preços das frutas, verduras e hortaliças aumentarem de forma exponencial nos supermercados e feiras. Tomate, pimentão, beterraba, banana entre outros itens estão acima do valor comum encontrado pelo consumidor.
“Tem muitas frutas e verduras com valor elevado. Por exemplo, as cebolas nós estamos vendendo com valor um pouco mais alto, pois estamos comprando em Santa Catarina. Isso porque as que costumamos comprar na região de Irecê não estão prestando devido à destruição da chuva. Isso também vem ocorrendo com o tomate. Hoje, o tomate está de R$ 5.00 o kg, mas tem lugar que vende de R$ 8. E o preço normal do tomate antes das enchentes era de no máximo R$ 3.00. A banana também está bem cara. Aqui vendo de R$ 4,50, mas tem lugar aí vendendo de R$ 7”, disse o vendedor de um hortifruti na Sete Portas, Marcelo Andrade.
Conforme o mesmo vendedor, que trabalha vendendo hortifruti há 39 anos, as poucas frutas e legumes que não foram destruídas pela chuva e foram adquiridas pelos vendedores não estão em boa qualidade. “A qualidade do nosso tomate, por exemplo, não está prestando. A cenoura também não está com a qualidade esperada por nós e pelos clientes. Infelizmente as chuvas provocaram um estrago muito grande nas regiões que produzem hortifruti aqui na Bahia. Acredito que se as chuvas diminuírem vamos ter uma melhora na qualidade e também uma diminuição do valor”, projetou.
Variação de preço
O aumento das frutas e legumes pode ser notado na tabela de preço médio dos itens no Centro de Abastecimento da Bahia (Ceasa), maior central de abastecimento alimentar a partir da agricultura no estado. O umbu, por exemplo, custava R$ 150 (caixa de 50 KG) até o dia 19 de dezembro. Nesse mês de janeiro, o valor é de R$ 220 (caixa de 50 KG). Ou seja, no intervalo de 15 dias, a fruta teve um aumento de mais de 45%.
Outro produto que teve o valor elevado foi a beterraba. No mês passado, o custo era de R$ 45 (caixa de 20 KG); hoje esse valor é de R$ 65 (caixa de 20 KG). O crescimento é de 44%. A elevação se repete também no preço do tomate e pimentão. O primeiro custava R$ 100 (caixa de 22 KG) e hoje custa R$ 130 (caixa de 22 KG). O segundo podia ser encontrado no preço médio de R$ 35 (caixa de 10 KG), mas agora o valor é de R$ 50 para a mesma quantidade.
Perda na agricultura
Procurada pela Tribuna da Bahia para comentar e estimar as perdas na agricultura do estado, a Secretaria da Agricultura do Estado (Seagri) informou em nota que ainda é cedo para ter essa estimativa, mas que já é possível identificar algumas lavouras prejudicadas. “Com relação aos números relacionados às perdas econômicas, ainda não é possível mensurar, pois é muito recente, no entanto, já foi possível identificar que as perdas foram nas culturas de ciclos curtos, no extremo Sul; hortifrutigranjeiro, na região de Jaguaquara; e na cadeia produtiva do leite, pela impossibilidade de levar a produção para os laticínios porque as estradas estão intransitáveis”.
Como forma de mitigar os efeitos das chuvas e os impactos nos preços e na destruição das lavouras, a Seagri também informou que criou um grupo de trabalho para coletar informações e acompanhar os impactos causados pelas chuvas nos municípios atingidos, bem como para construir um plano de ação para atender as regiões mais afetadas. Conforme a pasta, com autorização do Governo do Estado, já foi dado início ao processo de aquisição de cerca de 60 equipamentos que serão entregues a prefeituras municipais.
Foto: Romildo de Jesus
